Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung. 12 Mt. Ausbau in französischen Barriques.
Farbe Granatrot
Aroma Feine konzentrierte Beerenfrucht, viel Waldbeere, würzige Röstaromen, ein Touch Vanille, Sandelholz, Lakritze, Tabak, dicht und satt mit einer betörenden Basis von roten Früchten.
Charakter Weich und samtig. Fruchtig, frisch und schön ausgewogen. Angenehme Säure und weiche Tannine begleiten den erfreulichen langen und charmanten Abgang.
Passt zu Kräftigen Fleisch-und Wildgerichten, sowie zu Rahm-und Nudelgerichten.